De wereld van speciaalbier groeit nog steeds en gasten verwachten steeds vaker deskundig advies van medewerkers. Tijdens deze speciaalbiertraining maken deelnemers kennis met de verschillende bierstijlen, smaakprofielen, brouwmethoden en serveertechnieken. Medewerkers leren hoe zij gasten kunnen adviseren, bier-spijscombinaties kunnen aanbevelen en met enthousiasme over speciaalbier kunnen vertellen. Hierdoor ontstaat meer beleving aan tafel en neemt het vertrouwen van de gast toe. Daarnaast biedt een goede productkennis extra verkoopkansen en een hogere besteding per gast. Het resultaat is een betere gastbeleving, meer omzet en medewerkers die met passie over speciaalbier kunnen adviseren.