Het terras is vaak het visitekaartje van een horecazaak. Een gast die snel, vriendelijk en professioneel wordt geholpen, blijft langer zitten, besteedt meer en komt vaker terug. Tijdens deze praktische terrastraining leren medewerkers hoe zij optimaal gastcontact combineren met snelheid, overzicht en verkoopkansen. Onderwerpen zoals ontvangst, gastgerichtheid, looproutes, signaleren van behoeften, upselling en efficiënt werken op drukke momenten komen uitgebreid aan bod. Daarnaast besteden we aandacht aan uitstraling, teamwork en het creëren van een gastvrije sfeer. Het resultaat is een beter draaiend terras, hogere gasttevredenheid en een hogere omzet per gast.